Vegan Mexican Food
Being vegan or vegetarian can be quite a challenge when vacationing in Mazatlán. I remember years ago when I still had my restaurant, vegan or vegetarian customers would come in and be thrilled to find options beyond just rice and beans. They were so happy, and many of them returned multiple times. Vegan restaurants in Mazatlán are actually quite few.
I think in Mexico, many people still don’t clearly understand the difference between vegetarian and vegan, so they assume that any dish without meat is vegan. However, there may be hidden ingredients like butter, chicken broth, milk, or cream, so you can never be entirely sure if what you’re eating is truly 100% vegan.
Mazatlán has an abundance of restaurants and places to eat, yet there are few vegan restaurants or places that offer vegan dishes as part of their regular menu. Many traditional menus are centered around animal products, and it can be challenging to find vegan versions of authentic Mexican dishes. Local options may be limited to salads or vegetable combinations, without the full flavor and authenticity of Mexican cuisine.
Mexico has a wide variety of vegetables and fruits, and there are plenty of 100% vegetarian or vegan dishes made with ingredients like corn, cactus (nopales), chiles, mushrooms like huitlacoche, and squash. I could go on and on! However, eating meat, chicken, and of course seafood here in Mazatlán is more popular, which is why most restaurants don’t offer many vegan options.
There are two vegan restaurants in Mazatlán, and here are their names and details, where you can be sure you’re eating delicious, 100% vegan food:
La Ruta Vegana
Vicente Guerrero #216c, Centro. Phone: 669 222 3162. Open 1 to 9 pm.
MAWE Cocina Vegana
Roosevelt #309, Centro. Phone: 669 152 8014. Open 8:30 am to 10 pm.
Another great option for vegan dining in Mazatlán, especially if you want to savor authentic Mexican flavors, is taking a cooking class with Tomatl Mexican Culinary Experiences. In a cooking class, you’ll not only enjoy good food, but you’ll also connect with the local culture and experience the authentic flavors of Mexico from a vegan perspective. It’s a full experience where you can also learn to cook recipes you can recreate at home.
We offer different classes, each with a unique menu, and all can be adapted or include dishes that are vegan by origin. If you book a class, be sure to let us know you’re vegan so we can have everything ready for your session. We look forward to seeing you in our kitchen soon!
Español
Ser vegano o vegetariano puede ser todo un reto si estas vacacionando en Mazatlan. Recuerdo hace algunos anios cuando todavía tenia mi restaurante y llegaban clientes que eran veganos o vegetarianos y se daban cuenta que si teníamos opciones para ellos mas allá de arroz y frijoles eran los mas felices, de hecho muchos de ellos regresaban varias veces. Los restaurantes veganos en Mazatlan realmente son pocos.
Creo que todavía en Mexico mucha gente no tiene muy claro la diferencia entre ser vegetariano y ser vegano y por lo tanto consideran que un platillo sin carne es vegano, por lo que puede haber muchos ingredientes escondidos en los platillos, como mantequilla, caldo de pollo, leche, crema etc y pues nunca sabes al 100% si lo que te estás comiendo es 100% vegano.
Si algo sobra en Mazatlan son restaurantes y lugares donde comer, pero poco son los restaurantes veganos o restaurantes que ofrecen platillos veganos ya como parte de su menú. Muchos menús tradicionales están centrados en productos animales, y puede ser complicado encontrar versiones veganas de auténticos platillos mexicanos. Las opciones locales pueden estar limitadas a ensaladas o combinaciones de vegetales, sin el sabor y la autenticidad de la comida mexicana.
En Mexico tenemos una gran variedad de vegetales y frutas y existe infinidad de platillos 100% vegetarianos o vegano usando ingredientes como el maíz, los nopales, los chiles, hongos como el huitlacoche, guisados con calabazas en fin podría continuar por un buen rato, sin embargo el comer carne, pollo y obviamente en Mazatlan los mariscos es mas popular, es por eso que la gran mayoría de los restaurantes no ofrecen muchas opciones de comida vegana en Mazatlan.
Hay dos restaurantes de comida vegana en Mazatlan y aquí te doy los nombres de estos lugares donde podras estar seguro que estas comiendo rico y 100% vegano.
La Ruta Vegana
Vicente Guerrero # 216c Centro. Phone 669 222 3162 Open 1 to 9pm
MAWE Cocina Vegana
Roosevelt #309, Centro. Phone 669 152 8014 Open 8:30 am to 10 pm
Otra alternativa para comer vegano en Mazatlan especialmente si lo que quieres es saborear los auténticos sabores de la cocina mexicana es tomar una clase de cocina con Tomatl Mexican Culinary Experiences. En una clase de cocina no solo podras disfrutar de buena comida, sino que conectaras con la cultura local y los autenticos sabores de Mexico desde una perspectiva vegana, será toda una experiencia en la que tambien podras aprender a cocinar recetas que podras recrear cuando estes de regreso en casa.
Tenemos diferentes clases y cada una de ellas con un menú diferente los cuales se pueden adaptar o incluir platillos que de origen son veganos. Si reservas alguna clase asegúrate de informarnos que eres vegano para tener todo listo para tu clase. Esperamos verte pronto por nuestra cocina.
